每逢端午节的到来各家各户都要外出买粽子，超市里琳琅满目的粽子却让顾客们发了愁。众多的粽子品牌和类型让我们不知道该如何挑选，有的就直接随性看哪个好看选哪个。今天就让精致美食馆教大家如何挑选“正确”的粽子，让你少花钱买到香甜可口并且久煮不烂的粽子。
粽子口味方面美食馆在这里就不过多说，每个人都有自己的口味。有的喜好甜口，有的喜好咸口。今天美食馆要说的是如何让你们挑选到好吃的粽子。首先我们来说大家都担心的第一个问题，那就是煮粽子的时候粽子皮会烂。因为我们端午煮粽子不可能一个人在锅旁一直盯着，所以粽子煮好之后不会第一时间拿出来，这个时候不耐煮的粽子就会“破皮而出”弄得整个锅里都是糯米，粽子也失去了它原本的味道。
其实要想挑选久煮不烂的粽子非常简单，首先我们在卖粽子的时候观它们粽叶的颜色，粽叶颜色越深说明商家在高温给粽叶消毒时间用的越长，这样的粽子粽叶也就非常不耐煮。所以在粽叶上我们要挑选那些颜色稍绿的，这样不仅久煮不烂煮出来粽子的颜色还好看。
另外就是不要挑选太过饱满的粽子，太过饱满的粽子煮熟之后会把棕皮撑起，要是煮的时间长了再碰上粽叶不好很容易破皮，破皮之后让人看着都没食欲。
