海鲜疙瘩汤这样做特别鲜美，儿子喝了两大碗，说可以和饭店的相媲美了，聪明的你学会了吗？
啰嗦几句：
1.海鲜疙瘩汤所用到的海鲜，要尽量选用新鲜的，若用晒*干海鲜，味道不够鲜美，会影响口感。
2.做疙瘩汤看似简单，原来有技巧，以前没注意，难怪大小不匀没嚼劲！用鸡蛋代替水做出的疙瘩大小均匀还特别细小更有嚼劲，操作起来比用水要简单，越细小均匀的疙瘩做出来才越好喝。
3.因为海鲜鲜味十足，所以是不需要再多加其它调料的，加多了反而掩盖了它的鲜味。
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