有时候,香与臭,往往只有一线之隔。
而螺蛳粉,便是其中之一,这股让人魂牵梦绕的“臭”味,有时却会引起家庭矛盾。
如同臭豆腐、榴莲、香菜一样,螺蛳粉在大中华美食圈早已名声大噪,爱它的人爱死,恨它的人恨死。
螺蛳粉的汤是由螺肉和猪骨、各种香料熬制而成,熬制好的时候只保留汤水,并不会将螺蛳肉和猪骨头保留,所以大家在吃螺蛳粉的时候会品尝到螺蛳的鲜味。
有时候,香与臭,往往只有一线之隔。
而螺蛳粉,便是其中之一,这股让人魂牵梦绕的“臭”味,有时却会引起家庭矛盾。
如同臭豆腐、榴莲、香菜一样,螺蛳粉在大中华美食圈早已名声大噪,爱它的人爱死,恨它的人恨死。
螺蛳粉的汤是由螺肉和猪骨、各种香料熬制而成,熬制好的时候只保留汤水,并不会将螺蛳肉和猪骨头保留,所以大家在吃螺蛳粉的时候会品尝到螺蛳的鲜味。
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