冷却15分钟后，表面不沾手，斜着不流动即可，魔芋国内切块，撬动边缘及锅底，加水至淹没魔芋，继续煮10分钟即可。
魔芋豆腐到这里就制作好了，但是这个魔芋豆腐不仅能做纸包鱼用，还可以炒着吃，我做的多，接下来我们就炒些吃
准备葱姜蒜沫
青红椒段，蒜苗切段
魔芋豆腐切片，锅中烧水，水开放魔芋豆腐焯水
起锅烧油，油热放葱姜蒜末爆香
下入切好的魔芋豆腐，继续翻炒
下入豆瓣酱少许，
放入准备好的青红椒段，蒜苗段
鸡精调味，耗油，盐，一点点，口味清的就可以不放了
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