导语：冷天，我家孩子爱上吃这道菜，拌汤能吃2大碗，暖和营养味道好，冷天，我用这菜代替晚餐，清新爽口，饱腹感也强，体重不升反降了
天冷之后，汤菜成了我们家餐桌上的常客，它不仅做法简单，食材百搭少油低热，而且有菜有汤，吃起来暖和又营养，今天悦悦要给大家分享一道孩子爱吃的汤菜。
这道菜是用魔芋豆腐，脚板薯和白菜做出来的，自从天变冷后，我们家的小孩子爱上了吃这道菜，拌汤都能吃下两大碗米饭，而悦悦最喜欢的吃法就是用它代替晚餐，吃起来清新爽口，还能快速产生饱腹感，坚持常吃，体重不上升反而往下降了。
魔芋豆腐向来是减肥爱好者的最喜爱的一种食材，它里面含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，它是一种多功能型的保健食材，魔芋豆腐含水量极大，它不提供热量的同时还能快速的增加饱腹感，主要原理是它里面丰富的食物纤维在肠胃中吸收水分变得膨胀，体积增加后就达到了强饱腹感的作用，还能缩短食物在胃中停留的时间，不管是热天还是冷天，我都喜欢吃这菜，有时炒，有时拌，还可以用它煮汤菜，口感Q弹热量也低，常吃不长胖。
口感又香又粉的脚板薯比山药好吃，这种食材是越丑越有营养，越大越好吃，买回来之后只要把皮削干净，切块后简单一焖比肉好吃，而且还不会返酸水，这一点比红薯和南瓜就要强很多倍。脚板薯当中含有大量的蛋白质，钙，铁，胡萝卜素，维生素和赖氨酸，还有大量的淀粉和纤维素，在湖南最美味的做法就是用它跟白菜一起煮了。
