可以长期存放的辣椒酱的制作方法,可以长期存放的辣椒酱的制作方法是什么

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-09 18:59:33

7. 这样一大锅,够吃很久了。。。

小窍门:

1、不管是啥品种的红辣椒,在切的时候一定一定要带食品级手套,不要认为自己的皮肤很坚强,被辣椒水泡过的手真的会很辣很辣,很不舒服。

2、辣椒一定要提前清洗干净,晾干水分,熬酱的辣椒千万不能有生水哦。

3、熬辣椒酱全程用中火,慢慢熬,出香味。

4、装辣椒酱的容器一定要提前清洗干净,保证容器内不可以有水。

5、家庭自制辣椒酱没有添加剂,做好之后一定要放冰箱冷藏保鲜,吃的时候建议每次都用干净的筷子或者勺子舀出来,这样能避免过多的细菌进去,延长辣椒酱的保质期 我认为自己还是爱吃辣的,但太辣的胃也受不了,所以我在选用食材的时候,鲜辣椒用的是二荆条,而不是朝天椒,为了中和二荆条的辣味,我搭配的是甜面酱,这样对我来说正好,如果喜欢更辣味的宝宝们,建议换成豆瓣酱,再加一些花椒粉进去,会辣的更过瘾,注意细节就能打造出属于你的VIP版辣椒酱。这次配方中用的是鸡肉,结果证明,鸡肉更酥软,味道口感丝毫不比牛肉差哦!

~~ By 承灿妈咪CCM ~~

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可以长期存放的辣椒酱的制作方法,可以长期存放的辣椒酱的制作方法是什么(9)

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