4、把肉馅团成球放入糯米中，滚几圈，使其周身被糯米裹住。
5、凉水装锅，摆上丸子，大火烧开锅后转中火继续蒸15分钟，别着急打开盖子，焖3分钟左右后再打开。（如果用盘子盛装别忘记在盘底刷一层薄油，防止蒸好的丸子黏在盘子上。)
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