炸小黄鱼最正宗的做法,炸小黄鱼做法窍门

烹饪技巧：

1、炸小黄鱼的时候，别只知道加面粉，多放这2样，也就是淀粉和泡打粉。

2、调面糊时，用啤酒代替清水，可以让面糊更加蓬松，炸出来的口感也更好、更酥脆一些。