素杂酱面酱料做法,素椒杂酱面正宗做法

6、再加入炒好的鸡蛋，小火熬煮几分钟，鸡蛋完全包裹上酱汁，颜色变得更为红亮关火盛出。

7、锅内加入足够的清水烧开，放入面条煮熟，捞出后过两遍冷水，让面条更为筋道爽滑。

最后面条控水捞入盘子中，上面码上各种菜码，中间浇上炸好的鸡蛋酱，拌一拌就可以开吃了，炎热的夏天来上这么一份炸酱面，顿时胃口大开，吃得好不过瘾。

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