河南人对豆腐的热爱确实是有名的。在河南，豆腐是一种常见的食材，也是当地菜肴的重要组成部分。河南人喜欢用豆腐制作多种美食，并在食用方式上进行创新。
小炒豆腐
西红柿烧豆腐
据网上的一篇文章介绍，河南已经形成了27种独具特色的“名牌”豆腐，包括凉拌、炖汤、炒菜等多种吃法，大家不妨看看这篇文章。
炖豆腐
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