我们一共是五个人用餐,给我们分配了5盘鸭肉,还有鸭肉汤和其它菜肴,份量很足,吃得很饱。烤肉在北朝鲜人的餐饮中占据了非常重要的地位,朝鲜传统烤肉口味独特、配餐完善、吃法别致,已经形成了一套全面的制作和食用方法。朝鲜美食的特点是菜品清爽淡雅,风味独特!
我们团有五位游客专门点了一碗冷面,30元人民币。这是朝鲜的主食之一,冷面的做法:采用荞麦粉和淀粉为原料制作而成的米面,放到开水里煮熟之后,用冷水浸凉,捞出后加上牛肉、狗肉、蛋丝、辣椒、芝麻、香油、苹果梨丝等,再浇上一些狗肉汤。吃起来甜里有酸,香里透辣,清凉爽口。我也吃了一碗,感觉很可口,夏天吃应该会更好。
朝鲜之旅也是美食之旅,每天都期待各种朝鲜当地美食,真是让人胃口大开!