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今天要给大家分享的是好吃的是鸡块炖平菇。为什么要做这道菜呢?主要是今天跟朋友聊天的时候,朋友跟我念叨,现在每天都要在家做饭,不知道应该吃什么?去菜市场买菜也不知道买什么?
相信许多人都跟我这位朋友一样,以前外卖方便,做饭的机会不多。现在提倡自己在家做饭吃,时间一长,自然而然不知道做什么?
说实话,对于我们这种喜欢做饭的人来说,有时候也会为吃什么发愁。所谓懒人有妙招,我的解决方式比较粗犷。买菜的时候,先不考虑怎么去做,看见什么买什么。那么到吃的时候,自然是有什么做什么。
今天想给大家分享的这道菜,就是这么诞生的。冰柜里储存着各种肉类,不过近期运动量少,所以选择了低脂的鸡肉。打开冰箱门,一眼就看到了平菇。没错,就是它了!鸡肉和平菇,相当不错的选择,做上一碗,荤素都有了。经过炖煮之后,鸡肉不腥不柴,而且香味十足,入味又好吃。
所谓的家常菜,本该就是这么简单又随便的。那么,下面就跟着我一起来做这道好吃的家常菜吧!
【平菇炖鸡块】
所需食材:鸡肉块、平菇、大蒜、生姜、红油豆瓣酱、花椒、生抽、胡椒粉、五香粉、料酒、油辣子、小葱、食盐、鸡精
烹调过程如下:
1.首先准备一些鸡块,这些是在市场上直接买的大鸡块,也可以用整只鸡或者鸡翅、鸡腿代替。然后再准备一些新鲜的平菇。