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包菜是一道非常常见的家常食材,用我们老家的话说就是卷心菜,包菜中含有丰富的维生素、钙、磷、钾和大量叶酸,而且热量特别低,所以孕妇和贫血者适合多吃些,新鲜的卷心菜中含有植物*菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
下面我们做一道粉丝包菜抱鸡蛋的家常做法,喜欢的朋友赶快学习一下这道下饭的家常菜吧。
【粉条包菜抱鸡蛋】
1.首先,我们准备一下食材,包菜半颗去掉根部,把包菜切成细丝放在盆中。
大葱白一小段切成葱花,大蒜几粒切成蒜片,生姜一小块切成姜片再改刀切成姜丝,小米椒几粒,斜刀切成辣椒圈。
2.准备一个小盆温水泡点粉丝,再准备一个小盆,打入两个鸡蛋,用筷子快速打散,加入食盐1克,再次搅拌把食盐化开。