圆白菜炒粉丝的做法大全家常,圆白菜炒粉丝食谱

3.食材全部准备好以后我们开始烹饪：锅内烧油，热油充分滑锅以后，加入凉油，热锅凉油，食材不会粘锅，倒入鸡蛋，把鸡蛋炒至金黄，用勺子打散以后倒出。

4.锅内再烧油，油热以后，倒入葱姜蒜片小米椒炒出香味，倒入包菜丝用大火快速翻炒，这个过程，要持续2分钟，大火翻炒出水气，翻炒至包菜丝断生。

5.关火或者起锅，倒入粉丝淋入一点明油，继续翻炒倒入鸡蛋，现在开始调味，加入生抽3克、食盐2克、鸡粉1克、白糖1克、开大火快速翻炒化开调料。

淋入一点明油，提亮一下色泽，就可以出锅装盘了。