第七步：炖煮2个小时后，倒入白萝卜，加入鲍鱼，再煮1个小时，最后，临出锅时，加1勺盐调味就可以出锅了。
一道热腾腾，香喷喷的牛肉炖萝卜可以开动啦。牛肉鲜嫩入味，白萝卜甘甜多汁，再加上鲍鱼的鲜味，用姜片、当归去腥，加香叶增香，这样炖出来的汤一点腥味都没有，非常鲜美可口。
1． 要想炖出来的牛肉无腥味，第一步牛肉焯水是关键，牛肉焯水时要记得是冷水下锅。
2． 炖牛肉时，姜片、当归、香味，这3种调料要记得加，最后出锅前，还可以加1把枸杞。
3． 炖牛肉时，有2种调料不能放，一是桂皮，二是花椒，还有一种八角也不建议加，这几种香料的味都太重了，容易将牛肉的鲜味给盖掉。
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