By 豆嘟儿
用料
- 牛腩块 500g
- 土豆 2个
- 生姜 几片
- 大料 6个
- 桂皮 1块
- 香叶 5片
- 茴香 200克
- 花椒 10克
- 草果 1个
- 干辣椒 2个
- 冰糖 50克
- 干陈皮 5克
- 料酒 适量
- 食盐 适量
做法步骤
1、牛腩切块洗净
2、锅中凉水，下入牛腩，加适量料酒煮开
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