芹菜炒香干是一道味道特别清新爽口家常菜 我这里用的是香芹，香芹属于旱芹，香气较浓，亦称“药芹”。 芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
By 鹿鹿的漂亮妈咪
用料
- 香芹 一小把
- 五香脆皮干 100g
- 小葱 一根
- 蒜瓣 两个
- 小米椒 一个
- 盐 少许
- 耗油 少许
做法步骤
1、一小把香芹
2、香芹摘好，切小段儿，洗干净备用
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