广西岑溪粟米粥,广西岑溪粟粉粥的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-15 07:51:57

梧州岑溪位于两广交界处,这座安静内敛的小城,也受到了广府文化的深刻浸染。

在岑溪,广府文化元素随处可见,“粤”字当头的广府文化,已经根植在岑溪人的日常生活中。

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岑溪东山公园 小红书@NINGCANGO

早晨,用精致讲究的粤菜开启一天的滋味生活;

中午,漫步樟木古街,从随处可见的镬耳顶、骑楼中感受粤味建筑;

傍晚,在戏台之下环听粤剧长腔短调……

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岑溪市博物馆 东山文化公园

在这里,每一道美食,每一座古建,每一种习俗,都因广府文化而生,每一位岑溪人都被深深地烙上广府文化的印记。

走进梧州岑溪,在这片遗留了古汉语之音的土地,品尝“广”受欢迎的广府风味。

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岑溪天龙顶风光 小红书@杨梦诗

01 兼容并蓄的饮食文化

CENXI

广府文化的务实特征,岑溪人的生活习俗上表现得十分突出,“食”便是其中之一。

在岑溪,山珍海味、南甜北咸,共治一炉、斟酌和味,“善变”而又别有风情,体现了广府菜式兼容并蓄的特点。

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