炸猪肉丸子的做法家常视频,炸猪肉丸子做法大全家常

2.便是将五花肉放入打肉机中搅碎了，这样可以让五花肉更加均匀，瘦肉中夹杂着肥肉，不过要把握好时间，30秒左右即可了。

3.将准备好的香葱碎、莲藕沫放入猪肉中，然后再放入各种各样适量的调味料，，非常非常非常重要的便是不要忘记加鸡蛋和淀粉，鸡蛋和淀粉可是让肉丸子更加美味的小诀窍哦！！

4.炸肉丸子不要再加面粉了！！！用面粉炸出来的肉丸子，吃起来是真的不好吃，加馒头碎才是一个非常好的选择，加馒头碎炸出来的肉丸子真是不吃不知道，一吃就感觉超级美味了。

5.是不是很好奇为什么要加鸡蛋和淀粉呢？这样是为了让炸出的丸子更加的劲道，并且炸丸子的时候不容易破碎。将准备好的肉馅用手团成一个个的小球，备用。