高压锅炖鲫鱼多长时间刺烂,电高压锅炖鲫鱼刺软炖几分钟

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-15 20:34:15

酥鲫鱼。

鲫鱼好吃,刺太多,今天用高压锅做一个连刺都能吃的酥鲫鱼。

·把鲫鱼洗干净,用厨房纸巾把表面的水分擦干净。煎鱼的时候一定等鱼定型之后再进行反面,这样煎出来鱼完整不掉皮。

高压锅炖鲫鱼多长时间刺烂,电高压锅炖鲫鱼刺软炖几分钟(1)

·鱼煎好之后有序的码在高压锅里。

·放个料汁,辣椒、葱、姜、蒜、糖和醋一定要多一点,放点生抽、少许的盐、面酱、蚝油。

·锅里留油,把花椒和八角煸香,放入料汁,来点料酒。

高压锅炖鲫鱼多长时间刺烂,电高压锅炖鲫鱼刺软炖几分钟(2)

·把熬好的料汁倒在高压锅里,水量少可以再加一点水,但水量不要太多,因为高压锅本身就不怎么吃水。

·大火串开锅盖,上气计时压半小时。

就连鱼刺都是酥的,太好吃了。

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