9. 加入两勺生抽，用勺子搅匀，凉拌汁制作完成
10. 将盆中的藕片控干水分，倒入准备好的凉拌汁，用筷子搅拌均匀
11. 搅匀之后装盘美味即享
温馨提示：
1、 莲藕削去外皮，切成薄片然后放入盆中加入清水洗净
2、 烧一锅开水，下入藕片焯水，焯水时加入几滴白醋，
3、 藕片焯水15秒即可控水捞出到盆中过凉水
4、 将滚烫的热油浇在葱花，熟黑芝麻和辣椒粉上，用勺子搅匀，加入食盐，味精，生抽，白糖，米醋，用勺子搅匀
5、 凉拌汁和藕片拌匀即可
天热了不想吃饭，可以多做几道凉拌菜，尤其这道凉拌的糖醋藕片，颜色清爽，爽口开胃解油腻，酸甜适中还带着微辣，下酒佐餐都可以。一定要收藏起来做给家人尝尝，5分钟就能上桌的快手菜，希望您能够喜欢。
