4、加入适量的热水大火煮开，倒入之前已经煎好的虾仁，用胡椒粉、盐和鸡精调味，出锅装碗后撒上黑胡椒和小葱就可以了。
所需食材：丝瓜、里脊肉、面粉、小葱。
1、里脊肉冲洗干净切成细丝放入碗中，用1勺生抽、盐、姜丝、小葱、盐和淀粉揉抓均匀，腌制10分钟左右，丝瓜洗净刮掉表皮，斜刀切成片后再切成细丝，
2、锅中倒入少量的油，油热后倒入少量的面粉，小火慢炒至散发出香味，倒入适量的热水煮沸腾。
3、锅中的水煮沸后倒入肉丝，并将肉丝用铲子迅速打散，小火煮2分钟左右。
4、倒入丝瓜，加入少量的盐，胡椒粉、味精调味后，搅拌均匀就可以了。
3、冬瓜汆丸子所需食材：肉馅，冬瓜，葱，香菜，姜，虾皮，盐。
