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夏天我们总觉得要吃清淡要吃凉，可是夏天多吃膳食纤维，才会让夏天更有食欲更营养！
今天詹姆士从炎热的东南亚带来了一道泰国美食~这道菜是老詹在曼谷工作时吃到的，虽然当时已经品尝了一天的美食，但吃到这份油炸虾酱空心菜的瞬间立刻被惊艳到！
于是在这燥热没食欲的夏日，老詹就要将做法分享给大家，让夏天也拥有好胃口！
空心菜在整个东南亚地区都很常见，泰国人也很喜欢吃空心菜，用上虾酱和鱼露着两味最经典的调味酱料，带着海鲜的鲜味，咸香味十足，与蔬菜一搭，鲜香无比~
空心菜裹上面粉后放入锅中油炸，脆脆沙沙的口感下包裹着空心菜独有的清脆嫩口。淋上虾酱汁，瞬间增添了一抹东南亚风情，令人生津开胃。
你看晶晶吃到后都被惊艳到啦，难怪老詹对这道菜也念念不忘呢~
