正宗开胃菜的做法视频,正宗开胃菜做法大全

第二步：把腌好的黄瓜放入蒸笼布中，拧干水分。没有蒸笼布，就直接用手拧吧。

第三步：如图，这是黄瓜拧干水分后的样子。

第四步：取一个空碗，依次放入蒜片、干辣椒段、1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻，喜欢吃椒麻口味的，还可以往碗里放几粒花椒。

第五步：锅中倒入食用油，平时炒菜的量就行，油温烧至冒烟，然后把热油倒入碗中，这时可以闻到各种调料的香味。