话不多说，方子都给大家整理在下面了，赶紧学起来吧
- 九层塔青柠焦糖鲈鱼 -[ 食材 ]
海鲈鱼1条 九层塔50g 青柠半个 黄油30g 黑胡椒2g 细砂糖10g 盐2g
此配方为2人份
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.处理好的海鲈鱼在侧面轻割3刀，加入2g盐、2g黑胡椒抹匀腌制15分钟
2.腌制完，用厨房纸巾擦干鲈鱼内外备用
这个方法适用于所有鱼类，腌渍后表面风干，鱼肉会更加紧实，鱼肉也更容易煎脆
3.不粘锅中放入1大勺食用油，油温8成热，再放入海鲈鱼煎至两面金黄
