简单好吃的清蒸鲈鱼，味道好肉质鲜，酸辣开胃瞬间打开食欲
泰国菜多以酸辣口味为主，在酸这种调味品选择上，泰国偏爱柠檬这种水果。和我们日常使用的醋不同的是，柠檬的酸味更加清冽，而且带有一种特殊的果香味，能够令肉类的鲜味倍增。
俗话说“有了它，宁舍熊掌”，鱼肉之鲜美自古以来便是餐桌上必不可少的菜品。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。低脂低卡，少刺多肉，含有丰富的维生素和蛋白质，食用鲈鱼肉对肝肾都有很好的滋补作用。
做好的泰式青柠蒸鲈鱼，从颜值上看上去就让人欲罢不能，柠檬的酸气，把细嫩的鱼肉烧得更加嫩滑，夹一口藏在嘴里面，胃口瞬间就被打开，夹着一些甜味儿一些辣味儿，一口下肚，太销魂了。
菜名：【泰式青柠蒸鲈鱼】
——所需食材——
鲈鱼，青红辣椒，鱼露，青柠，枫糖浆，香菜碎，蒜末，盐。
【制作步骤】：
1、买回来新鲜的鲈鱼，顺便再把青柠小米辣还有大蒜香菜都准备好，尽量大家还是建议用清明来做这道菜，要是实在没有的话，再用黄色柠檬，但是口感肯定会差很多的。
