酸辣鲈鱼最正宗的做法,正宗泰式酸辣鲈鱼做法

酸辣鲈鱼的做法，鲈鱼1条，红椒20克，芹菜100克，柠檬汁少许。蒜末、葱段、适量、做法：鲈鱼去内脏及鳃，洗净，红辣椒去皮洗净切块，锅置火上，加入适量的油，油热6成，放入鲈鱼，煎至两面金黄色捞出备用，锅底留油，放入葱段，芹菜段，蒜末，红辣椒段，炒香。下入，煎好的鲈鱼，加入适量的清水，大火沸后加入柠檬汁。煮制入味，收汁后出锅装盘儿即可。