煮大虾时，加水煮是错的，学会这样做，虾肉入味又好吃，太香了！
大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，九月是吃海鲜的时候，这个季节的海鲜鲜肥，价格便宜，今天说说大虾，大虾营养丰富，做法简单，煮大虾，清蒸大虾，油焖大虾，厨房小白都能做，关键是好吃，今天我们分享煮大虾的小窍门。看到这篇文章的朋友有福了，我今天分享的这个做法是我们海边人祖祖辈辈沿用的方法，能最大程度保留大虾的原汁原味。
很多人在煮大虾的时候都会加很多水，有的还会加很多调料，花椒八角等，像炖鱼一样，炖半天，其实这样做法是错误的，喜欢吃虾的朋友先收藏哦，哗啦过去不好找。这真的是大虾最好吃的煮法了。
现在市场上的鲜活大虾20-30元不等，主要是根据虾的个头大小来区分价格，我们一般买20元一斤的就不错，比如我买的这些，就是20元一斤的，买回来的大虾先用水清洗干净，有洁癖的朋友可以剪去虾须，虾头，挑去虾线。
我挑了一下虾线，发现虾线非常干净，里面啥脏东西也没有，这样的情况就不需要挑虾线了，直接清洗干净就行了。
