小火炖一会儿，反转茄子让它们都过上酱，充分入味后即可（切记中途不要加水！！！）
切一些葱丝，铺在出锅的茄子上）我爱吃尖椒，又切了些尖椒丝）超级下饭！
多说几句，我们在做美食时喜欢最求“正宗”，其实大可不必，适合自己口味的才是最好的！不会做饭的司机不是一个好教室，欢迎大家批评指正！
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