一、葱烧豆腐
食材：老豆腐1块，大葱2根，蒜末少许。
做法：调个料汁：大葱斜切成段＋少许盐糖＋少许胡椒粉＋3勺生抽＋半勺老抽＋1勺淀粉＋半碗清水调匀～
老豆腐用清水冲洗一下沥干水分掰成块，起锅热油小火煎至表面金黄，放入蒜末翻炒均匀，倒入调好的料汁旺火翻炒收汁即可～
二、茄汁豆腐
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