食材：肉沫，豆腐，蒜末，葱花
做法：一勺生抽 半勺老抽 一勺淀粉 少许盐，小半碗清水搅匀～
肉沫加一勺生抽 一勺料酒 适量黑胡椒粉，搅匀腌制10分钟～
油热炒香葱蒜，加一勺豆瓣酱炒匀～
放肉沫炒熟，下嫩豆腐倒入酱汁，中火焖煮两分钟，撒葱花大火收汁～
四、豆腐炖木耳
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