银耳炒肉片的正确方法,银耳炒肉片的家常做法

肉片软嫩，银耳清脆，裹上汤汁，美味又开胃。

饭饭小贴士

1，肉片先加老抽和生抽抓匀腌制一会，这样炒出来的肉片更好上色和入味。后面炒的银耳和黄瓜也不容易变色。

2，黄瓜最多炒至五六分熟就好，银耳是开水焯烫过的，基本上已经熟了，​所以这道菜需要全程大火快炒，快速出锅。

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