马齿苋凉拌的做法,晒干的马齿苋食用方法

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马齿苋这种农村随处可见的野草，曾是农民伯伯的一个心病，无法根除。以前生活水平有限的时候，被爷爷奶奶剁碎了喂猪。如今听闻可以吃，而且还有不少好处，就尝试了一下，没想到真的挺好吃，下面一起来看看如何制作的吧。

第一步：把马齿苋清洗干净，沥干水分

第二步：掐掉马齿苋的根部和老的茎叶

第三步：大蒜切沫、小米辣切圈圈，放入碗中，加入一小把白芝麻，淋入热油。调味适量的盐、鸡精、白糖、生抽酱油、陈醋，搅拌均匀