吃鸡肉我相信大家和我的想法是一样，在外面买的鸡不管价钱高还是低，都没有自己家里养的鸡好吃，我就特别喜欢吃农村自家养的鸡，每年我妈妈都会在家养20多只鸡，除去自己在家招待亲朋好友吃的，还会给我送到城里来让我们吃，这种鸡在城市里是几乎买不到的，在农村几乎家家户户都会养鸡，因为成本非常的低，不用专一的去买饲料，就是吃点剩饭或者谷子就可以了，长得比较慢一般要喂养半年才能吃，味道我就不多说了，以为从村人都知道土鸡是最好吃的！今天我们就要用我妈妈从老家带来的土鸡做一道菜。
食材：土鸡适量，我家里养的鸡都比较大，一般我都是分开炒着吃或者炖着吃，图中的鸡肉我只选用了一半
配料：干辣椒，生姜，香葱，八角，白扣，香叶，桂皮，青红椒圈
做法：
1、首先净锅加入菜油，放入香料和生姜在锅中炒出香味，炒香料的时候不建议用大火，小火慢慢煸炒即可
