第四步:锅内加入清水,加入一勺盐、一点点食用油,大火烧开,下入马齿苋,焯水1分钟
第五步:捞出冲一下凉白开,挤干水分,切成小段放入盆中备用
第六步:把调好的料汁倒入大盆里,搅拌均匀,装入盘中,美味即成
制作关键点:
1、凉拌马齿苋,蒜沫可以多准备一点,这样吃起来更加的香
2、调料汁的时候,有的朋友不喜欢酸味,可以不加陈醋,根据个人喜好调整
今天的凉拌马齿苋就做好了,特别的简单,这个时期农田里的马齿苋也挺多的,喜欢的朋友可以尝试一下,几乎零成本,就能享受一道美食,真是太开心了。
本期凉拌马齿苋的视频制作全过程,大家可以参考厨易2020年6月5日的视频制作,我们下期见。