广式焖鹅掌的做法大全,广州鹅掌煲做法大全

香焖鹅掌。

·鹅掌先放高压锅压烂，依次加入鸡骨、姜、盐、蚝油、柱侯酱、番茄酱、糖、干贝、鱼露、香菇(忘记放了后面重新放)。

·上汽压20分钟，转砂锅，底部铺姜，铺点笋片，倒入压好的鹅掌，把鸡骨挑出，大火煮20分钟稍微收汁。

·倒入淀粉水让汤汁更粘稠，底部拨一拨防止粘锅。

软糯入味的鹅掌就好了，入口即化超级好吃。