4.煮好后按火锅底部的上升键,提篮自动上升,与水隔开后提出即可。
小贴士:煮玉米的水最好别扔,晾凉后饮用,味道清甜,还具降压利水,消肿减肥的功效。
三.如何让水煮的毛豆保持碧绿颜色?
首先煮毛豆要水开后加入,沸水的高温会将毛豆的外皮颜色瞬间烫至翠绿。
然后再续煮毛豆至熟的过程中一直不要加盖,就不会将毛豆的颜色捂黄了。
还有,新鲜的毛豆无需煮太长的时间,8分钟左右,既熟还口感脆嫩。
【水煮毛豆】
原料:毛豆400克。
配料:葱1根,姜3片,桂皮2片,八角1颗,花椒1小勺,盐2勺。
做法:
1.火锅中加入足够量的水,放入配料。
2.再将提篮放进去,让配料被阻隔在锅底,既能煮出五香滋味,还能与毛豆隔开,煮好后直接拎出即可。
3.毛豆洗净后用剪刀将两头尖部剪去,留出小口方便入味。
4.水加配料大火煮开后,放入毛豆,再次煮滚,转中火继续不加盖的煮8分钟后关火。
5.按火锅的上升键,提篮自动上升,让毛豆与水隔开,然后提出提篮即可,八角花椒啥的调味料也被提篮阻挡在锅中了,方便省事不用捞。