小贴士：拎出的毛豆，还可以和汤汁一起倒进保鲜盒中，入冰箱冷藏浸泡两小时会更加入味，清爽的啤酒搭子。据说毛豆中的粗纤维比芹菜还高，还有丰富的不饱和脂肪酸，能起到降胆固醇的作用。
以上与调味料隔开的各种煮，省事又方便的新姿势，就是臻米升降火锅的妙用了，不像老式火锅，利用率太低。
吃火锅时，随时可以按上升键和下降键，吃吃煮煮都随意，只要在锅里，升上来，一筷子就能夹到你。锅子小巧圆溜有深度，2.5升，吃火锅3口之家刚刚好，火力调节有5档。
其实感觉最贴心的不止是能升降，还有个妙用，就是提篮能将火锅底料和汤汁分离隔开，吃完后拎出去，也就将剩的底料残渣碎都带出去了。
