炒鸡肉怎么炒才好吃呢,炒鸡肉怎么炒好吃又简单窍门

【步骤二】：鸡肉泡完后清洗几遍，把血水洗干净，然后捞出来把水挤干放入大碗中，盐少许、胡椒粉1勺，把大葱和生姜用手攥出汁，抓拌均匀腌制半个小时。

【步骤三】：把生姜切成片、大葱切成段、大蒜拍碎，分别装盘备用。

【步骤四】：把青椒和甜椒切成块，然后分别装盘。

【步骤五】：锅中放一勺油烧热倒掉，重新放入一勺植物油和一勺荤油烧热，倒入腌制好的鸡块摊平，用中火把鸡肉煎定型。