11、盖好盖子,改为中小火开始进行炖制,将其炖制汤汁收一下的状态即可。
12、做好,出锅前可以淋上几滴香油,装盘上桌喽,如图所示。
13、芸豆个个软嫩多汁,肉片也很滑嫩,搭配吃,太下饭了哈。
【小贴士】:
1、芸豆要多加水炖制,要将其彻底煮熟烂才可以吃,不然吃了不熟的芸豆反而容易中毒。
2、提前将肉进行腌渍,会让成品口感吃起来更滑嫩
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