烤面包温度上下要多少,烤面包温度时间控制在多少

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-29 10:56:49

6. 待面团是原来的2-2.5倍大小时,手指蘸面粉在顶部戳个洞,不塌陷不回缩,发酵成功;

烤面包温度上下要多少,烤面包温度时间控制在多少(9)

7. 面团取出轻轻拍几下排气,称重分成5等份,分别揉圆,盖保鲜膜静置10分钟;

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8. 将松弛好的面团擀成橄榄形,将上面的面皮折向中心按紧;

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9. 再将下面的面皮折向中心按紧;

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