“三伏猛如虎,天热很受苦”,特别是中伏烈日炎炎、湿热高温。中伏作为一年之中最热的日子,也被称为“苦夏”,形象地表现了人们在经历这段时期时的痛苦。
三伏天我们要及时补充水分,做好防晒避免太阳直射。另外遵守饮食应当结合节气的养生传统,不仅要消暑开胃,还要去除湿毒。所以三伏天想要健康养生,就要饮食清淡又营养,养生助消化。
秋葵秋葵中含有叶酸,适合孩子和老人食用,且钙的营养成分也很高,也可以用来补钙。
推荐食谱:秋葵虾仁鸡蛋羹
1.虾仁挑去虾线;一把秋葵切去根部切成秋葵圈;小盆中打入一个鸡蛋打散;大葱白一小段切成葱丝。
2.锅内烧水,加入食用油和料酒,水烧开以后把虾仁快速焯一下水,捞出以后用清水冲洗一下。
3.锅内再烧水,水烧开以后倒入秋葵圈焯水20秒钟,捞出和虾仁在一起控干水分。