芹菜
芹菜中含有大量的芹菜素，在短时间内有助于降低血压；芹菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动排便；芹菜热量低还可以作为一种减肥蔬菜。
推荐食谱：芹菜鸡丝小米粥
1.新鲜的芹菜一把，摘下一点嫩的芹菜叶；一点小米提前用清水浸泡；生姜一小块切成姜末；大葱白一段切成葱花；胡萝卜半根切成胡萝卜粒；准备一点鸡肉丝。
2.锅内烧油，油烧热以后倒入鸡肉丝炒至发白，倒入准备好的葱姜胡萝卜粒，翻炒出葱姜的香味加入适量的清水，中火把水烧开转为小火，倒入浸泡好的小米打去浮沫，小火煮10分钟煮至小米变软，加入食盐4克、鸡粉2克来调味，出锅前放入准备好的芹菜叶，把小米粥倒在盆中就能上桌食用了。
黄瓜中含有的丙醇二酸能够帮助减肥；黄瓜含水量高且含有较多纤维素，能够加快新陈代谢促进排便。
推荐食谱：黄瓜炒鸡丁
1.鸡胸肉一块切成小丁，加入食盐2克、鸡精1克、白糖少许、胡椒粉1克、料酒5克抓拌均匀，加入一个鸡蛋、一小把面粉、植物油10克，抓拌均匀腌制10分钟；黄瓜两根去除瓜瓤切成丁备用。
2.生姜一块切成姜末，大蒜几粒拍散后切成蒜末，加入番茄酱20克、陈醋10克、料酒5克、白糖15克、食盐2克、鸡精2克搅拌均匀备用。
