【制作过程】：
第一步：把所有食材都准备好，干香菇提前2小时用温水泡软，之后把泡发好的香菇先切成细细的丝，再切成香菇碎，胡萝卜也是如此，洗净之后，先切成细丝，再切成细小的胡萝卜丁，瘦肉切碎之后，可以剁成猪肉泥，葱花切好备用。
第二步：锅中放少量食用油，加入猪肉泥翻炒，炒至变色，想要味道更香，可以把猪肉泥炒久一点，等猪肉泥微微发黄的时候，加入香菇碎，慢慢炒出香菇的香味，再加入胡萝卜碎一起炒几下。
第三步：接着才加入杂粮饭，一边炒一边用锅铲把米饭打散，如果不好打散，可以淋点生抽到米饭上，这样打散米饭就简单多了，炒至米饭颗粒分明时，加入白胡椒粉和葱花调均匀时就可以了。（--生抽可以提前加入到米饭中，如果太晚加生抽，又需要炒很久才会炒干水分。）
成品图：颗粒分明，颜色丰富，口感丰富多样，吃在嘴里有着微微的嚼劲，切得碎碎的蔬菜和肉粒，混合着同样大小的米饭，两个字：真香。
