回锅肉里的回锅是什么意思,回锅肉的隐藏含义

11. 五花肉炒到微微发黄。

12. 加入30克的郫县豆瓣酱。（郫县豆瓣酱比较咸，可以不用放盐了）

13. 把五花肉和豆瓣酱翻炒一下。

14. 加入蒜白和辣椒块，炒到断生的程度。