“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子辣妹子不怕辣”
这首脍炙人口的民歌，小编这次见到真人了！刚走近辣椒地，就听到一些大姐哼唱着歌曲，正愉快地采摘辣椒，脸上洋溢着轻松和喜悦，还对着小编展示着刚刚摘下的新鲜辣椒。
据大姐们介绍，从5月开始辣椒就可以开始采摘，采摘一次后，过个四五天还能继续采摘，这一过程可以持续到9月份。
早上5点天蒙蒙亮，她们便带着筐来到地里，摘到9点钟就可以结束一天的劳动，7个人一次就能摘个一千斤。新鲜辣椒则由合作社直接收购，再发往全国各地。
据介绍，云岩社区集体种植辣椒1000亩，散户1000亩，合作社里有82户贫困户，通过种植玻璃椒，每年能增加80多万元的收入，平均一户也能增收1万元。
好吃的辣椒自然传千里，尤其是认证了地标产品后，醴陵玻璃椒更是得到消费者的喜爱。但鲜辣椒运输难，再加上产量受限，醴陵玻璃椒很难大批运往外地，相较于鲜辣椒，当地的辣椒制品就相对出去得多了。
彭姐刚刚退休没几天，她说“接下来的日子要全部扑在辣椒身上了。”
彭姐的丈夫曾是该村的村*，“那是一年大年初一，我老公的领导打来电话说，我们这的辣椒好啊，但是没有人带头去种，村里的青壮年都外出了，好辣椒不能这样浪费啊。”一通电话便开始了她们一家人的辣椒之行。
第一年他们便种了150亩玻璃椒，当年就销售一空，所以后来便不断扩大规模。为了使辣椒的口感更好，他们更是从河北运来一万元/吨的羊粪做肥料。通过带领着当地百姓一起种植玻璃椒，使其价格从十几块每斤涨到九十多块每斤。现在他们带领农户们种植辣椒已达3800亩，每亩可以收1500-2000斤鲜辣椒，这个收入一下子就提高了很多。
除了鲜辣椒，彭姐还带着农户们发展辣椒制品，如纯手工辣椒粉、剁辣椒等，浓缩着玻璃椒最纯粹的风味，带给远方的朋友。
