7、将舌头鱼放入，烧开后转小火慢炖
8、炖煮至汤汁渐少，鱼肉中充分吸收水分，放入香菜段即可出锅
【小贴士】：
1、黄豆酱比较稠，要加水稀释一下；2、炸鱼中本身含有盐分，黄豆酱和酱油中也含有盐分，用盐量要减少或者不用也可以；3、锅中水量可以多一些，最好是没过鱼，这样可以让鱼充分吸收汤汁； 4、不喜欢吃辣的可以不放辣椒。
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