蒸面条视频,干蒸面条的正确方法视频

调味：4勺生抽、2勺蚝油、1勺白糖提鲜、老抽调色、少许十三香，小火煲煮15分钟，然后下入黄豆芽继续煮5分钟，临出锅加入香芹段拌匀即可。

黄豆芽可为汤汁减腻增鲜香，没有芹菜，可用蒜苔、豆角替代

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拌匀：将蒸好面条下入锅中，充分拌匀，使其完美吸收汤汁，最后加入一把蒜末。

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二次蒸制：将拌匀的面条均匀摊在箅子上，继续蒸至20分钟，香喷喷的卤面就完成了~

二次蒸面目的：使面条更挺实不易软榻，五花肉口感更酥烂