外皮酥脆,鸡肉鲜嫩咸香。
【小贴士】
1.高温烘烤,会带走鸡肉的水分,所以腌制鸡胸肉时一定要加少许淀粉锁住水分,还要保证鸡胸肉的腌制时间,更入味、更嫩滑。
2.鸡胸肉一定不要切太小,否则太耗时、费事,除非您有足够的时间和足够的耐心那请随意。
3.烤的时间不宜过长,否则鸡肉易变老,烤至变金黄色基本差不多了。
4.可搭配番茄酱、辣椒酱或者直接吃,都特别美味,趁热吃外酥里嫩,放凉后外皮会回软。
5.无油版鸡米花,低脂更健康,自己做,经济又实惠,营养又美味。
【蒜香松茸】
【食材明细】
松茸、彩椒、蒜、葱。
【做法】
准备适量的松茸清洗干净。