锅里再加少许食用油,烧热后泼在葱花和小米辣上,炝过的葱花会更香。等油稍微冷却后搅开,馅料就做好了。
看一下面,已经发得差不多了,面团表面呈现蜂窝状,全部都是气孔。放在铺有面粉的案板上,把发酵产生的二氧化碳气体揉出去,揉到整体光滑不粘手就可以了。
揉好的面团擀成长条状,再切成一个个小剂子,压扁擀成包子皮就可以啦。
至于如何包包子,这个可就难为我了,虽说包包子无非就是把馅包进去,但是如何捏褶捏得好看还不露馅,那可得好好练习一下,不然就会包出像我这样的包子。
锅里再加少许食用油,烧热后泼在葱花和小米辣上,炝过的葱花会更香。等油稍微冷却后搅开,馅料就做好了。
看一下面,已经发得差不多了,面团表面呈现蜂窝状,全部都是气孔。放在铺有面粉的案板上,把发酵产生的二氧化碳气体揉出去,揉到整体光滑不粘手就可以了。
揉好的面团擀成长条状,再切成一个个小剂子,压扁擀成包子皮就可以啦。
至于如何包包子,这个可就难为我了,虽说包包子无非就是把馅包进去,但是如何捏褶捏得好看还不露馅,那可得好好练习一下,不然就会包出像我这样的包子。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.